Capitala Americană a Culturii în 2006, Córdoba este al doilea cel mai mare oraș al Argentinei, fondat de conchistadorul Jerónimo Luis de Cabrera și denumit în onoarea regiunii spaniole. Clădirile istorice din ansamblul urban Manzana Jesuítica se regăsesc pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO, notabile fiind universitățile de secol 17, Biserica Societății lui Iisus și estancias, fermele de iezuiți.
Vacanța ideală în aceste locuri include și drumeții în natură, iar Córdoba cu siguranță nu vă va dezamăgi! În Parcul Național Lihué Calel veți găsi situri arheologice, iar în Quebrada del Condorito, un loc situat în munți, veți întâlni magnificii condori în habitatul lor natural. În rezervația naturală Cerro Colorado aveți șansa să explorați peșterile pline de picturi rupestre ale triburilor care au populat cândva aceste pământuri.
Pentru suveniruri tradiționale pentru cei dragi, mergeți pe promenada Paseo de las Artes, situată între străzile Belgrano și Canada. La standurile de aici veți găsi de la gablonțuri, genți, picturi sau lampioane pictate manual până la preparate culinare și băuturi alcoolice. Negoțul se desfășoară până târziu în noapte, iar atmosfera este înviorată de petreceri dansante.
Bucătăria regiunii va satisface amatorii de preparate din carne. Cele mai delicioase fripturi din carne de vită argentiniană se degustă la Sibaris și Alcorta Carnes y Vino, iar varietatea de vinuri cu siguranță îl va impresiona până și pe cel mai pretențios degustător.
